同じフロアー、住居とは反対側で魚料理を中心とした店舗も造作進行中。

こちらはカウンター壁です。

中が厨房で立ち上がりの壁にカウンターがついて、真ん中の開口してあるところから

サバ焼き定食くださーい！って頼むわけです。

ぐるっと回って厨房の中。かなり広めに取ってあります。

そして厨房の中から見たところ。

ここから、いらっしゃいませー！と声掛けるんですね。

店舗側造作はまだまだ始まったばかりなんで、これから慎重に進めて行きます。